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Näher. Direkter. Regionaler!
Meine Familie und ich sahen der Tatsache, dass ein gastronomischer Betrieb bist auf weiteres nicht erlaubt ist, schnell ins Auge: Unser Hofcafé muss geschlossen bleiben. Keine Reisegruppen mehr, ebenso wenig Hofführungen oder unser Straußendinner. Das sind wichtige und existenzsichernde Haupteinnahmequellen, die jetzt wegbrechen. Das ist der Status Quo, den ich nicht ändern kann. Das ist aber nicht das, was mich umtreibt. Vielmehr beschäftigt mich die Frage, was ich denn selbst in die Hand nehmen kann.
Bereits seit einiger Zeit hegen meine Frau Kerstin und ich den Gedanken, unseren kleinen Hofladen weiter auszubauen. Platz zu schaffen für regionale Produkte von Erzeugern aus der Umgebung. Das wünschen sich viele Menschen: Immer wieder werde ich danach gefragt. Und genau jetzt ist die Zeit, dies umzusetzen. Die Vorbereitungen laufen und schon bald bieten wir am Mitterhof eine Auswahl regionaler Produkte: von der Bio-Kartoffel bis zur selbst gemachten Marmelade. Nah. Direkt. Regional.
Auch in diesen Zeiten dürfen Sie Nahrungsmittel kaufen. Auf dem Mitterhof gibt es Wurst- und Fleischwaren vom Straußen und vom Mangalitzaschwein. Neben ausgezeichneter Kaninchenpastete bekommen sie auch Eierlikör – wenn es am Abend vielleicht doch mal ein Schlückchen sein darf. Und wenn man schon nicht ins Hofcafé kann, den Kuchen gibt es auch to go!
Interessante Infos
- Ausbau des Hofladens auf dem Mitterhof
- Angebot regionaler Produkte aus der direkten Umgebung
- Wurst- & Fleischwaren von Strauß und Mangalitzaschwein
- weitere Produkte wie Eierlikör, Kuchen 2 Go, uvm.
Kontakt
- Straussenfarm Mitterhof GbR, Mitterhof 1, 95652 Waldsassen
- E-Mail: info@straussenfarm-mitterhof.de
- Weitere Infos unter www.straussenfarm-mitterhof.de
HeimatUnternehmen Tirschenreuth – Das sind wir
„HeimatUnternehmen“ – ein neuer Weg, eine Initiative der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, setzt auf unternehmerische Menschen, die bereits kreativ tätig sind oder ein konkretes neues Projekt vorhaben – irgendwo im ländlichen Bayern. „Macher“, „Typen“, die in der Lage sind, Projekte umzusetzen, gegen Widerstände, gegen Bedenken, trotz Rückschlägen. Sie verfolgen Ihr Projekt und gestalten dabei ihr Umfeld, ihre Region, ihre Heimat. Genau mit diesen „Machern“ und „Typen“ – #dougaidwos